Pinot Noir La Quintessence 2023, Sec

Informations générales:
• Région : Alsace, France
• Cépage : Pinot Noir
• Classement : Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
• Volume : 75 cl
• Label : Haute Valeur Environnementale 3 (HVE)

Notes de dégustation :
• Robe rouge foncée élégante. Au nez, il offre un beau bouquet de fruits rouges frais, de cerises, de framboises et de subtiles notes de fraise – créant des
arômes fruités et envoûtants. Le palais est magnifiquement équilibré, mettant en valeur les arômes du cépage. Texture soyeuse. L'acidité vive et les tannins souples de ce vin en font un vin à la fois accessible et raffiné.

Accords mets et vins :
• Côte de bœuf au barbecue, magret de canard rôti à la sauce aux cerises, Risotto aux champignons

Informations techniques :
• Teneur en alcool (%) : 13,3
• Glucose/Fructose (g/L) : 1,0
• Acidité tartrique (g/L) : 5,0
• Rendement (hL/ha) : 50
• Propriété : Vin tranquille, rouge, sec
• Sol : Argileux, caillouteux, gréseux